Processamentos agroalimentares2024-06-13T10:47:39+02:00

Processamentos agroalimentares

Procedimentos de processamento muito próximos das práticas industriais

No âmbito dos estudos de resíduos e de efeitos não intencionais de pesticidas, análises sobre alimentos transformados devem ser realizados de acordo com os regulamentos Europeu, da OCDE e da EPPO. O laboratório de processamentos alimentares Staphyt, que possui certificações em GEP e GLP, gera uma ampla variedade de processamentos agroalimentares muito próximos das técnicas industriais. O laboratório está localizado na França e recebe todos os tipos de produtos amostrados em todo o mundo afim de preparar matrizes oleosas, aquosas, ácidas e fermentadas para análises.

  • Processamento da uva: Vinificações (tinto, branco, rosé, espumantes), Suco, Uvas passas, Óleo de semente de uva
  • Processamento da cidra
  • Processamento da cerveja: maltagem, brassagem, tanques de fermentação, teste de lúpulo
  • Processamento do trigo: Farinha branca e integral, Pão branco e integral
  • Fermentação: chucrute, silagem

Óleo, frutas e legumes em conserva, batata, frutas secas, cereais, chocolate, açúcar de beterraba, chicória, café e chá, xarope de frutas, pepino/cornichon em conserva, óleo essencial de cítricos, extração de óleo essencial com CO₂, tabaco (seco e/ou fermentado)…

  • Vinho: Método CEB N°143, OEPP 1/268, BBA 22-9 Alemanha
  • Cidra: Método CEB N°219
  • Trigo: Método CEB N°219
  • Batata: Método CEB N°231
  • Produtos frescos ou processados: EOPP 1/242, AFNOR V09-013

O laboratório possui uma sala de degustação com 8 boxes (normas AFNOR – ISO 4120), permitindo a realização de testes de consumo e testes discriminativos e descritivos.

Teste, avalie e selecione seus produtos graças à nossa experiência e aos nossos equipamentos de última geração.

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